A Prefeitura de Santana, em parceria com o Senar Bahia, garantiu a participação do município em uma iniciativa inovadora para levar capacitação gratuita à população: uma Unidade Móvel de Processamento de Alimentos que funciona como uma cozinha-escola itinerante atendeu na cidade entre os dias 19 a 30/06 oferecendo cursos para os moradores da cidade.
Foram realizados os cursos de bolos artesanais/confeitaria, doces em corte, panificação e biscoitos artesanais.
O objetivo foi profissionalizar os trabalhadores rurais e suas famílias, gerando mais renda e qualidade de vida. Santana foi a segunda cidade da região receber a carreta.